কীভাবে সুস্বাদু শুকনো লবস্টার তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু শুকনো লবস্টার তৈরি করবেন

শুকনো গলদা চিংড়ি একটি অনন্য গন্ধ সঙ্গে একটি সীফুড উপাদান. রোদে শুকানো বা শুকানোর পরে, মাংস দৃঢ় এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সহজ স্টোরেজ এবং অনন্য স্বাদের কারণে শুকনো লবস্টার টেবিলে একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে বিশদভাবে শুকনো গলদা চিংড়ির রান্নার পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।

1. শুকনো গলদা চিংড়ি pretreatment

শুকনো গলদা চিংড়ি তার কোমলতা পুনরুদ্ধার করতে এবং অতিরিক্ত লবণ অপসারণের জন্য রান্না করার আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে। চুল ভিজানোর সাধারণ পদ্ধতিগুলি নিম্নরূপ:

2. শুষ্ক গলদা চিংড়ি ক্লাসিক পদ্ধতি

গত 10 দিনে সমগ্র ইন্টারনেটে জনপ্রিয় অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, শুকনো গলদা চিংড়ির তিনটি জনপ্রিয় পদ্ধতি নিম্নরূপ:

3. বিস্তারিত রান্নার ধাপ: ভাজা গলদা চিংড়ি

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: 200 গ্রাম ভেজানো শুকনো লবস্টার, 10টি শুকনো মরিচ, 1 ছোট মুঠো সিচুয়ান গোলমরিচ, 2 টেবিল চামচ কিমা করা রসুন, 1 টেবিল চামচ কিমা করা আদা এবং উপযুক্ত পরিমাণে কাটা সবুজ পেঁয়াজ।

2.হ্যান্ডলিং লবস্টার: ভেজানো শুকনো গলদা চিংড়ি ড্রেন করুন এবং পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন।

3.ভাজা: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে তেল ঢালুন। এটি 60% গরম হলে, লবস্টার যোগ করুন। মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি এবং ক্রিস্পি হয়, প্রায় 3 মিনিট। সরান এবং ড্রেন.

4.ভাজুন: পাত্রে বেস অয়েল ছেড়ে দিন, শুকনো মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, রসুনের কিমা এবং আদা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপর ভাজা লবস্টার যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজুন।

5.সিজনিং: স্বাদমতো সামান্য লবণ ও চিনি যোগ করুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

4. রান্নার টিপস

1.কেনার টিপস: উচ্চ-মানের শুকনো গলদা চিংড়ির রঙ অভিন্ন হওয়া উচিত, কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই এবং ঘন মাংস। সমগ্র নেটওয়ার্কের তথ্য অনুসারে, নিম্নলিখিত ব্র্যান্ডগুলি সম্প্রতি গ্রাহকদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়:

2.সংরক্ষণ পদ্ধতি: না খোলা শুকনো গলদা চিংড়ি একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় স্থাপন করা উচিত. খোলার পরে, এটি সিল করা এবং ফ্রিজে রাখা দরকার। এটি 1 মাসের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.পুষ্টির সমন্বয়: শুকনো গলদা চিংড়ি প্রোটিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, এবং পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য ব্রোকলি, অ্যাসপারাগাস ইত্যাদি সবজির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।

5. উপসংহার

একটি বিশেষ সীফুড উপাদান হিসাবে, শুকনো গলদা চিংড়ি যুক্তিসঙ্গত প্রক্রিয়াকরণ এবং রান্নার মাধ্যমে বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যেতে পারে। এটি মশলাদার ভাজা বা সুস্বাদু পোরিজ হোক না কেন, এটি বিভিন্ন স্বাদের চাহিদা পূরণ করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধে দেওয়া বিশদ পদ্ধতি এবং ডেটা রেফারেন্স আপনাকে বাড়িতে সহজেই সুস্বাদু শুকনো গলদা চিংড়ির খাবার তৈরি করতে সহায়তা করবে।