কিভাবে সায়োমাই স্টাফিং করা যায়
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য প্রস্তুতি সম্পর্কে উত্তপ্ত বিষয়গুলির মধ্যে, সিওমাইয়ের প্রস্তুতি পদ্ধতিটি বিশেষ মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। একটি traditional তিহ্যবাহী চীনা ম্লান যোগ হিসাবে, সিওমাইয়ের জন্য ফিলিং নির্বাচন এবং প্রস্তুতি মূল বিষয়। এই নিবন্ধটি কীভাবে শুমাই স্টাফিং তৈরি করবেন তা বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে আপনাকে একটি ব্যবহারিক গাইড সরবরাহ করবে।
1। সিওমাই স্টাফিংয়ের জন্য বেসিক উপাদানগুলি
সিওমাই ফিলিংসের মূল উপাদানগুলির মধ্যে মাংস, শাকসবজি এবং সিজনিংস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। নীচে শুমাই স্টাফিংয়ের জন্য একটি সাধারণ রেসিপি:
উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
---|---|---|
কাঁচা শুয়োরের মাংস | 300 জি | প্রস্তাবিত ফ্যাট-টু-পাতলা অনুপাত 3: 7 |
চিংড়ি | 150 জি | কাটা বা দানাদার ছেড়ে |
মাশরুম | 50 জি | শুকনো মাশরুমগুলি আগাম ভিজিয়ে রাখা দরকার |
বাঁশ অঙ্কুর | 50 জি | ডাইস এবং ব্লাঞ্চ |
সিজনিং | উপযুক্ত পরিমাণ | লবণ, চিনি, সয়া সস, তিল তেল ইত্যাদি ইত্যাদি |
2। সিওমাই স্টাফিং তৈরির পদক্ষেপ
1।উপকরণ প্রস্তুত: টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
2।ভরাট নাড়ুন: একটি বড় পাত্রে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
3।শাকসবজি যোগ করুন: কাটা শিয়াটেক মাশরুম এবং ডাইসড বাঁশের অঙ্কুরগুলি ভরাটগুলিতে যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন এবং অবশেষে সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য তিলের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
4।রেফ্রিজারেট করুন এবং দাঁড়াতে দিন: স্বাদগুলি পুরোপুরি মিশ্রিত হওয়ার জন্য 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে প্রস্তুত ফিলিংটি রাখুন।
3 ... সম্প্রতি সিওমাই ফিলিংসের জনপ্রিয় প্রকরণ
ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক হট বিষয়ের উপর ভিত্তি করে, এখানে সিওমাই ফিলিংসের বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় প্রকরণ রয়েছে:
বৈকল্পিক নাম | প্রধান উপকরণ | বৈশিষ্ট্য |
---|---|---|
মশলাদার সিওমাই স্টাফিং | শুয়োরের মাংস, মরিচ গুঁড়ো, মরিচ তেল | মশলাদার স্বাদ পছন্দ করে এমন ডিনারদের জন্য উপযুক্ত |
নিরামিষ সিওমাই স্টাফিং | তোফু, মাশরুম, গাজর | স্বাস্থ্যকর, কম চর্বিযুক্ত, নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত |
পনির সায়োমাই ফিলিং | মুরগী, মোজারেলা পনির | চাইনিজ এবং পশ্চিমা, সমৃদ্ধ দুধের স্বাদে সংমিশ্রণ |
4 .. সায়োমাই স্টাফিং তৈরির টিপস
1।আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ পূরণ করা: সিওমাই স্টাফিং খুব বেশি ভেজা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি স্বাদকে প্রভাবিত করবে। উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি আগাম শুকনো বা শুকনো করা প্রয়োজন।
2।মাঝারিভাবে পাকা: সিওমাই স্টাফিংয়ের সিজনিং মাঝারি হওয়া উচিত এবং খুব বেশি নোনতা বা খুব সুন্দর হওয়া এড়ানো উচিত। আপনি স্বল্প পরিমাণে সিজনিং যুক্ত করতে পারেন এবং প্রায়শই আপনি যেতে যেতে স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন।
3।রেফ্রিজারেশনের গুরুত্ব: রেফ্রিজারেটেড হওয়ার পরে স্টাফিংটি প্যাক করা সহজ এবং আরও ইউনিফর্মের স্বাদযুক্ত।
5 .. সিওমাইয়ের ইস্যু নেটিজেনদের দ্বারা গরমভাবে আলোচিত স্টাফিংয়ের বিষয়টি
সম্প্রতি, সিওমাই ফিলিংস সম্পর্কে আলোচনাগুলি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে মনোনিবেশ করেছে:
1।সিওমাই স্টাফিংকে কীভাবে আরও কোমল এবং সরস তৈরি করবেন?নেটিজেনগুলি আর্দ্রতা লক করতে অল্প পরিমাণে স্টার্চ বা ডিমের সাদা যোগ করার পরামর্শ দেয়।
2।সিওমাই স্টাফিং হিমায়িত এবং সংরক্ষণ করা যায়?বেশিরভাগ নেটিজেনরা মনে করেন এটি হিমশীতল হতে পারে তবে স্বাদ নিশ্চিত করার জন্য এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3।সিওমাই স্টাফিংয়ের বিকল্প উপাদানগুলি কী কী?ব্যক্তিগত স্বাদের উপর নির্ভর করে, গরুর মাংস, মেষশাবক বা সীফুড traditional তিহ্যবাহী শুয়োরের মাংসের জন্য প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
উপরের সামগ্রীর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সায়োমাই স্টাফিং তৈরির পদ্ধতিতে আয়ত্ত করেছেন। এটি কোনও traditional তিহ্যবাহী রেসিপি বা একটি উদ্ভাবনী প্রকরণ, এটি আপনার টেবিলে একটি সুস্বাদু স্বাদ যুক্ত করবে। এসে চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন